Coconut gelo é um doce tradicional Inglês que você não pode ajudar, mas devorar. Enquanto este deleite doce é mais comumente vendido por confeiteiros profissionais, você vai ficar feliz em saber que a receita pode ser adaptada para uma versão fácil em casa. Um projecto tarde de diversão para adultos e crianças, isso vai tornar-se rapidamente uma das suas receitas favoritas.
Coisas que você precisa
- Pan 6 polegadas
- açúcar em pó
- 2 xícaras de açúcar granulado
- leite integral 2/3 xícara
- panela pesada
- 3/4 xícara de coco ralado
- corante vermelho
instruções
- 1
Prepare uma panela de 6 polegadas para o seu gelo de coco por aspersão nas bordas e fundo com açúcar em pó peneirado, certificando-se de que todas as áreas estão uniformemente revestido. Reserve.
- 2
Coloque o açúcar granulado e leite inteiro em uma panela pesada. Coloque a panela em fogo médio e mexa a mistura constantemente até que o açúcar se dissolva completamente. Mexa ocasionalmente até que a mistura começa a ferver, em seguida, mexa constantemente por cerca de 10 a 15 minutos.
- 3
Teste a mistura para ver se ele está pronto. A maneira fácil de testar a mistura de açúcar e leite é permitir que uma gota cair em um pires de água fria. Quando a mistura permanece em uma bola, ele está pronto.
- 4
Retire a mistura do fogo e misture o coco. Escolha o coco mais raspas você pode encontrar para os melhores resultados. Uma vez cuidadosamente misturado, despeje dois terços da sua mistura em um recipiente separado.
- 5
Adicione algumas gotas de corante vermelho ao maior lote de gelo de coco e mexa até que a cor é uniformemente distribuída. Despeje metade do sistema maior em sua 6 polegadas pan. Camada de seu doces, derramando o doce colorido liso em cima de sua primeira camada colorida. Terminar vertendo o resto do doce colorida na parte superior.
- 6
Permita que o seu gelo de coco fácil para esfriar completamente e, cuidadosamente, bater para fora da lata. Corte em pedaços médios, e guarde na geladeira.
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