Todo mundo adora deliciosa torta caseiro, mas muitos de nós se sentem intimidados pela ideia de fazer uma crosta de torta caseiro. Fazendo o seu próprio crosta de torta provavelmente não é tão difícil como se poderia pensar, e vai bater o sabor de uma crosta comprados mãos torta para baixo.
Coisas que você precisa
- Pré-made massa de pizza
- filme plástico
- De farinha de trigo
- rolo
instruções
- 1
Achatar a massa da torta em forma de disco arredondado, o que deve olhar muito parecido com um hambúrguer. Enrole a massa em filme plástico e coloque-o na geladeira por 40 a 60 minutos.
- 2
Farinha a superfície de trabalho com farinha de trigo e coloque a massa gelada na superfície enfarinhada.
- 3
Toque a massa cerca de quatro vezes com o rolo para achatar um pouco a massa. Levante a massa e transformá-lo um quarto de volta. Como você ligá-lo, certifique-se de puxar um pouco de farinha junto com ele assim que a massa não grude. Toque-a com o rolo mais quatro vezes.
- 4
Abra a massa uma vez com o rolo da massa, começando no meio da massa e rolando para longe de você. Pare de rolar cerca de 1/2 de polegada a partir do bordo da massa. Vire a massa um quarto de volta, e começando no meio, enrole a massa em direção a você uma vez, parando cerca de 1/2 polegada a partir da borda da massa.
- 5
Repita a etapa 6 até que a massa é o tamanho desejado. Pegar mais farinha da superfície de trabalho, conforme necessário, mas use apenas o suficiente para manter a massa não grude.
- 6
Formar uma forma circular rolando as bordas da massa levemente com uma das extremidades do rolo, moldando-o como você vai e trabalhando do centro para fora.
- 7
Continue fazendo o bolo conforme as instruções da receita.
dicas & avisos
- Usando papel de pergaminho é uma ótima maneira para a implantação de uma crosta de torta. Basta rolar a crosta entre duas grandes folhas de papel manteiga. A massa não vai ficar, então você não vai precisar de farinha, fazendo a massa de torta mesmo flakier.
Como usar farinha de aveia em uma crosta de torta
Como parar uma crosta de torta de flacidez
Como para selar e flauta uma crosta de torta
Como fazer massa de torta com óleo de canola em vez de manteiga
Como prebake mini-conchas torta
Como substituir a banha para encurtar em crostas de torta
Como pré-cozer uma crosta de torta
Como manter a massa de biscoito de furar a uma superfície sem o uso de lotes de farinha