Sopapilla cheesecake se inspira sopapillas, que estão inchados doces, levemente fritos que se originaram no Novo México. Em vez de assar este bolo de queijo em uma crosta inferior, você usa sopapillas - ou, neste caso, pré-fabricados crescente rolos de jantar - para criar tanto uma parte superior e crosta inferior. Sopapillas estão relacionados com outros doces espanhóis, como churros, e ambos são cobertos com açúcar e canela.
Coisas que você precisa
- 2 1/2 xícaras de creme de queijo
- tigela coberta
- tigela grande
- 1/2 colher de chá. extrato de amêndoa
- 1 1/2 xícaras de açúcar branco
- Colher de madeira
- 2 pacotes crescente pré-fabricados rolos de jantar
- 9-inch-by-13-inch baking prato de vidro
- 1/2 xícara de margarina ou manteiga
- pote pequeno
- 1 colher de chá. Canela
- 3/4 xícara de amêndoas fatiadas
instruções
- 1
Coloque o creme de queijo em uma tigela coberta no balcão. Deixá-lo fora por não mais de 30 minutos para amolecer.
- 2
Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.
- 3
Coloque o creme de queijo em uma tigela grande.
- 4
Adicione o extrato de amêndoa e 1 xícara de açúcar branco.
- 5
Misture os ingredientes com uma colher de pau até que eles se tornam lisa.
- 6
Abra um pacote de rolos de jantar pré-fabricados crescente e desenrole a massa. Não separar os rolos.
- 7
Forre o fundo de uma ungreased 9" x 13" assadeira de vidro com a massa crescente. Pressione suavemente a massa com os dedos para achatá-lo.
- 8
Espalhar a mistura de queijo creme em cima dos rolos com a colher de madeira. Distribuir o queijo o mais uniformemente possível.
- 9
Desenrole um segundo pacote de massa crescente roll, novamente não separar os rolos. Coloque a massa em cima da camada de queijo creme e pressione suavemente plana com os dedos.
- 10
Derreta a margarina ou manteiga em uma pequena panela no fogão em fogo baixo. Derramá-lo uniformemente sobre a camada de massa crescente roll.
- 11
Coloque 1 colher de chá. de canela em pó e 1/2 xícara de açúcar branco em uma tigela pequena e combiná-los cuidadosamente com a colher de chá.
- 12
Distribuir o açúcar e canela uniformemente sobre a massa crescente roll.
- 13
Polvilhe 3/4 de xícara de amêndoas sobre a massa.
- 14
Cozer a cerca de 35 minutos, ou até que a massa se torna dourado e sobe.
- 15
Resfriar o cheesecake completamente antes de servir.
dicas & avisos
- Estabelecido queijo creme até que esteja temperatura ambiente. Isso irá ajudá-lo misturar e espalhar mais facilmente.
- Este prato é muito rica, e não em tudo saudável! (Mas, o gosto é muuuuito bom!)
Referências
- Crédito da foto Hemera Technologies / Photos.com / Getty Images
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