Como corresponder Vinho Com Salami

Salame vai melhor com vinhos secos porque é um significado carne curada que é salgado em sabor. Um vinho doce iria colidir com o sabor salgado do salame. Salami é o único que vai excepcionalmente bem com vinhos de maçã com base - ou sidras como eles são mais comumente conhecido. Em última análise, porém, cada é diferente e você precisa experimentar diferentes combinações de vinhos secos e salames para determinar a melhor correspondência.

Coisas que você precisa

prato
5 copos de vinho tinto

2 marcas de sidra seca, decantados
3 marcas de vinho tinto seco, decantados

Corte uma fatia fora de cada metade vara salame de uma polegada de espessura. Cortar as fatias em cubos de tamanho pequena mordida. Coloque os cubos em pilhas sobre o prato. Separaram-se as pilhas com base no tipo salame ele contém. Tome nota de qual tipo de salame é onde.
Despeje 3 onças. de cada tipo de vinho em seu próprio copo.
Escolha um tipo de salame para começar e comer um pedaço. Siga o salame com um gole de um dos vinhos. Observe quaisquer aftertastes e quaisquer conflitantes ou similares tons de sabores. Anote a sua impressão geral do jogo. Aguarde três minutos entre degustações. Continue com a próxima vinho para esse tipo de salame. Repita o procedimento para os três vinhos restantes.
Repita o procedimento para os restantes quatro tipos de salame e garantir que você já tentou todos os 25 combinações. Reveja suas impressões e determinar quais correspondem que mais gostou. Manter a informação para uso futuro.