contas salada de repolho por mais da metade de todos repolho consumido no país. É uma maneira fácil de adicionar a vitamina C e minerais importantes para a sua dieta. Quer fazer salada de repolho em casa ou comprá-lo a partir do caso deli, você pode prevenir a intoxicação alimentar, armazenando salada de repolho corretamente.
Coisas que você precisa
- Geladeira com temperatura interior de 40 M ou inferior nClean plástico, cerâmica, porcelana ou tigela de vidro com tampa apertada
instruções
- 1
se você está comprando mix salada de repolho ensacado no supermercado, verifique a "Vender até" encontro. Não compre um saco que tem uma data expirada ou que tenha salada de repolho com bordas marrons, ou onde os conteúdos olhar molhado ou viscoso. Armazenar a salada de repolho em seu saco em uma geladeira que é de 40 graus Farenheit até que esteja pronto para usá-lo. NSe selecionando um repolho inteiro, verifique se as folhas externas são frescos e crisp e não há manchas marrons.
- 2
Se você está comprando coleslaw ready-made na seção deli do seu supermercado, pedir o gerente deli quando foi composta. Sempre tentar obter um pacote de salada de repolho que é frescos. Se esta informação não estiver disponível, verifique o "Vender até" encontro.
- 3
Se fazer salada de repolho em casa, misturar-se apenas o quanto você acha que vai consumir em uma refeição. mix salada de repolho é normalmente combinada com maionese e temperos, por isso é importante para refrigerar o mais cedo possível depois de ser misturado. Devolver o saco com todo o mix salada de repolho restante para a geladeira. NWhether usando deli salada de repolho ou a adição de vestir a mistura coleslaw ensacados, refrigerar o coleslaw fez-se a 40 graus Farenheit até a hora de servir. Se transportar para um piquenique, levar em um bem-caixa térmica cercada por compressas frias.
- 4
Se coleslaw senta-se à temperatura ambiente por mais de duas horas, jogue fora. Se ele é retornado para a 40 graus Farenheit geladeira depois de servir, é seguro para usar novamente. Não servi-lo uma terceira vez.
- 5
Salada de repolho feita com um molho de açúcar e vinagre é mais seguro para a realização de um piquenique de repolho feita com um molho de maionese. Também pode ser congelada por até um mês. Descongelar no refrigerador até ler a servir.
dicas & avisos
- Os recentes casos de intoxicação alimentar relacionados com repolho têm sido associados a bactérias do repolho em vez de toxinas na maionese estragada. Certifique-se de lavar repolho picado em água fria corrente antes de usar. Ensacados mix salada de repolho é geralmente washed- como uma precaução extra, você pode lavar a mistura de salada de repolho ensacado e escorra bem. Não vai afetar a qualidade.
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