Diferença entre mostarda seca e mostarda à terra

Não existe nenhuma diferença entre solo e variedades secas. resultados mostarda seca a partir da moagem de sementes de mostarda, de acordo com um artigo publicado no site da Lock Haven University. O ato de moagem produz relativamente sem umidade ou umidade de mostarda Sementes- naturalmente proporciona uma forma seca, em pó da especiaria. De acordo com o Departamento de Horticultura da Universidade de Purdue, isso decorre da prática comum de produtores única armazenamento e processamento de sementes de mostarda depois desidratando as sementes para um nível inferior a 10 por cento de umidade.

Vinagre ou água deve ser adicionado ao solo sementes de mostarda para criar a mostarda molhado. O granulado e em pó consistência de mostarda à terra paralelo exatamente a substância que alguns fabricantes comercializar mostarda tão seco. Rotulagem cria a única diferença.

mostarda seca tem dois usos culinários e medicinais. Na medicina alternativa, mostarda à terra serve como um estimulante do apetite. profissionais de saúde alternativa defendem que engolir uma colher de sopa de mostarda à terra para expulsar o ácido do estômago e desencadear dores de fome.

mostarda seca tem sido muito utilizado para curar problemas respiratórios, como bronquite ou pneumonia, colocando o pó em um cataplasma e aplicando ao chest- historicamente, os usuários chamados tais cataplasmas "emplastros de mostarda." Misturado em uma pasta, mostarda à terra cria uma pomada pele que pode aumentar a circulação para áreas tratadas. Usando mostarda seca excessiva sobre a pele, no entanto, pode queimar a pele.

No cozimento, adicione a mostarda seca para curativos óleo e vinagre salada caseiros ou molhos para engrossar los. Tipicamente, mostarda seca por si só ou misturado com outras especiarias podem servir como um esfregar para carnes tais como galinha ou peixe. Muitas vezes, os fabricantes de salsicha misture a mostarda em pó com carne de porco moída antes de encher a carne em embalagens para criar salsichas picante. Como uma ajuda conservante, mostarda seca contribui com decapagem vegetal.