Como obter melhores dicas como uma garçonete

Olhar tão atraente como você pode. Mesmo no garçonete, a maneira de olhar pode trabalhar a sua vantagem. Usar maquiagem, certifique-se de olhar puro e que você cheira bem. Não surpreendentemente, as pessoas geralmente tendem a reagir a você de forma mais positiva quando você olhar o seu melhor.

Sorria para os seus clientes e apresentar uma frente agradável. Ser gentil e ter um senso de humor faz com que as pessoas mais dispostas a deixar as suas guardas. Lembre-se, um de seus principais objetivos é fazer com que seus clientes a gostar você- a maneira em que você apresenta-se pode fazer uma grande diferença na forma como eles respondem a você.

Seja sempre muito agradável para as crianças, se eles são parte de uma tabela. Se o seu restaurante tem mimos especiais para eles, tais como livros de actividades e lápis de cor, oferecer-lhes para as crianças para mantê-los ocupados e tranquilo.

Familiarize-se com o menu do seu restaurante. Há sempre alguém que vai quer pedir-lhe para recomendar algo ou sobre as especificidades de um item de menu, tais como quais são os ingredientes na mesma. Os clientes apreciam uma pessoa que pode responder às suas perguntas.

Sutilmente sugerem aperitivos, bebidas, sopas, saladas, etc., para os clientes de experimentar enquanto esperam para os seus itens do menu principal. Quanto mais coisas você serve, maior o cheque será, o que significa que a sua dica é provável que seja maior.

Faça o seu melhor para obter direito o pedido do cliente. Repetindo sua ordem de volta para ele antes de ir para levá-lo para a cozinha pode ajudá-lo a evitar cometer erros. Depois de trazer a ordem de volta, saber quem recebe o quê. Em outras palavras, certifique-se de saber o que pessoa pedidos que prato ou item de menu. Se você está servindo uma tabela que tem um monte de pessoas, ficando este direito é fundamental para torná-los satisfeitos com seu serviço. Você não quer que ninguém se sente frustrado por misturar ordens.

Certifique-se de que você verifique em seu cliente. Ninguém gosta da sensação de ser ignorada e desprezada, então voltar para a mesa a cada poucos minutos permite que o cliente saber que ele não é esquecido e que você está interessado em fazer o seu melhor para satisfazer as suas necessidades. Bebo re-bate, pergunte se há alguma coisa que ele quer e descobrir se ele está pronto para a sua conta.

Se ele está levando muito tempo para um fim de chegar ou o seu cliente está descontente com alguma coisa, peça desculpas imediatamente e deixá-lo saber que você será mais do que feliz para descobrir o que está causando o problema. Se você é incapaz de fazer isso, informar o cliente que você vai obter o gerente imediatamente para corrigir quaisquer problemas que ele possa ter. Sair do seu caminho para apaziguar um cliente é uma boa maneira de entrar em suas boas graças, o que poderia traduzir-se em uma ponta maior.