Como servir peixes fumados

Comprar o peixe que você quer servir. Você pode encontrar muitos tipos de peixe defumado no supermercado. Em termos de preparação pelo tabagismo, algumas variedades de peixes são mais populares, como o salmão, baixo e arinca. Você pode fazer a decisão sobre que tipo de peixe para servir por saber as preferências dos seus convidados.

Planeje como grande de uma refeição que você estará servindo. Se você está apenas servindo um aperitivo, a preparação vai exigir menos trabalho. No entanto, fazendo um prato principal de peixe fumado não é uma tarefa difícil ou, como peixe defumado já está cozido. Talvez usando peixes fumados para fazer uma refeição completa é a escolha mais óbvia, como a preparação de tal refeição não só vai ser fácil, mas dar toda a sua refeição um tema sobre o qual trabalhar.

Prepare um peixe defumado aperitivo para servir. Criar tal um aperitivo pode ser tão simples como organizar fatias de peixe fumado em um prato, servindo o peixe como é. Se você quiser algo mais extravagante, você pode decorar o prato com limão e pimenta ou adicionar uma bacia de mergulho à base de creme no centro do prato. Se você ainda pensa como um aperitivo é muito simples e quer algo mais complexo, servir o peixe fumado no bagels com cream cheese - este emparelhamento é especialmente adequado para o salmão. Claro, se você não quer servir um aperitivo, ir diretamente para servir um prato principal.

Servem sanduíches de peixe fumado como um prato principal. pão ciabatta torrado pode complementar a ternura de peixe fumado. No sanduíche, você deve colocar ingredientes com sabores fortes que estimulam o nariz, como azeitonas, cebolas, endro, e ovos. Se você quiser algo mais étnico, preparar tacos com salmão fumado, assim, colocando os ingredientes em conchas de taco.

Servir o seu peixe fumado com um vinho branco gelado e seco. zinfandel branco, Riesling e chenin blanc são todos adaptados para emparelhar com peixe defumado.