Pegajoso, xarope doce é uma cobertura popular para deleites de pequeno-almoço, como panquecas e waffles. Sobremesas, como sorvete e bolo de queijo, também se beneficiam com um fiozinho de xarope saboroso. Enquanto o xarope de bordo pode ser o xarope mais comumente usado para café da manhã, xaropes feitos a partir de bagas e outras frutas fornecem uma alternativa refrescante, saborosa. Chicotear acima de alguns xarope de framboesa preta para fazer sua próxima pequeno-almoço verdadeiramente impressionante.
Coisas que você precisa
- framboesas pretas
- açucar
- Limão
- Colher de madeira
- Filtro
- Gaze
Combine as 2 partes framboesas pretas e 1 parte de água em uma panela média. Você precisa de 2 xícaras de framboesas para fazer 2 1/2 xícaras de xarope.
Cozinhe a mistura em fogo médio no fogão para aproximadamente 4 minutos, mexendo sempre com uma colher de pau. As amoras vai quebrar e liberar seus sucos.
Adicionar água fria 1 parte e um pouco de suco de limão fresco à mistura. Leve a mistura ao fogo até ferver. Em seguida, reduzir o calor e deixe cozinhar por 15 minutos. Escumar quaisquer bolhas espumoso que se formam na parte superior da mistura.
Despeje a mistura por uma peneira forrada com gaze em uma tigela. Imprensa sobre a fruta para espremer todo o suco de sobra.
Despeje o líquido de volta tensa na panela. Mexer em 1 parte de açúcar. Ferver o xarope durante 2 minutos.
Retire a panela do fogo e deixe a calda esfriar. Transferir o xarope arrefecido a um recipiente com um selo apertado, e armazená-lo na geladeira.
dicas & avisos
- O xarope pode ser armazenado no frigorífico durante até três semanas.
Como fazer o seu próprio xarope de milho