Carnes que vão bem com purê de batatas

Menus com aves, muitas vezes incluem purê de batatas como um prato lateral. Ele está entre os pratos mais comuns servidos com frango frito. Muitos americanos consideram que é um prato tradicional feriado, frequentemente incluídos em jantares de Ação de Graças ao lado de peru assado. A combinação das aves de capoeira e puré de batata é particularmente prevalente em cozinha Southern, também denominado "culinária caseira" ou "alimento da alma." No entanto, purê de batatas não são exclusivamente um prato Southern regional. Sua popularidade é constante de costa a costa.

Purê de batatas freqüentemente acompanham a carne também. Enquanto os restaurantes geralmente servem batatas assadas com bifes, batatas são um substituto popular. Eles são muitas vezes servidos ao lado de bolo de carne e carne assada. receitas de batata trufado que apresentam ingredientes fortes, como alho e raiz-forte, normalmente acompanham carne entradas.

No geral, as pessoas servem porco menos frequência do que as aves de capoeira ou carne, mas ainda é amplamente consumido. Porco e purê de batata emparelhamentos são comuns, mas isso se deve principalmente à popularidade de purê de batatas. O sabor discreto do prato é uma folha particularmente adequado para pratos de carne de porco doces, tais como carne de porco grelhada ou presunto vitrificado.

O peixe é uma pratos seleção mais leve, mas pode ser acompanhado de purê de batatas de peso, no entanto. Uma vez que existem formas alternativas para fazer purê de batatas, cozinha preparar peixes, muitas vezes aliviar a receita de batata amassada padrão para torná-lo mais adequado para o menu. Isto pode ser feito através da substituição dos componentes lácteos da receita padrão ou chicotear as batatas em vez de triturar-los. Embora a preparação é diferente, comensais ainda considerar as duas variações do mesmo prato. As pessoas vão mais provável incluem purê de batatas com peixe, se eles estão servindo peixe frito, como purê de batatas acomodar o starchiness e óleo de frituras.