Pepino salada é uma salada fresca que normalmente é feita a partir de pepinos, pimentões, cebola e especiarias. Esta salada pode ser servido fresco ou em conserva para dar à família e aos amigos. É sempre importante lembrar-se de seguir as instruções com cuidado quando conservas de tudo para garantir que você tomar as devidas precauções de segurança para evitar problemas como o botulismo ou outra bactéria de crescer.
Coisas que você precisa
- 7 Grandes pepinos aneto, cortada em fatias finas
- 1 xícara de cebola vermelha, em fatias finas
- 1 Taça pimentão verde, cortado em fatias finas
- 1 colher de sopa. sal kosher
- 1 xícara de vinagre de vinho branco
- 2 xícaras de açúcar granulado
- 1 colher de chá de sementes de aipo
- 1 colher de chá semente de mostarda
- frascos de 2 Mason, limpos com tampas
- Toalha
- funil Canning
- Panela
- Concha
- copos de medição
- colheres
- tigela
Use uma tigela grande para misturar cebolas, pimentas e pepinos juntos. Deixou de lado.
Coloque uma panela sobre o fogão e adicione o vinagre, açúcar, especiarias e leve para ferver em fogo médio-alto. Cozinhe até que o açúcar esteja completamente dissolvido na mistura de vinagre e mexa constantemente com uma colher.
Retire do fogo quando o açúcar esteja completamente dissolvido e deixe esfriar por uma hora.
frascos de embalagem com pepinos, cebolas e pimentas. Coloque um funil no topo dos frascos e lentamente concha em a mistura de vinagre.
Limpe bordas de frascos com uma toalha limpa. Selar frascos com tampa e coloque na geladeira. Loja salada de pepino por até dois meses e descartar qualquer porção não utilizada posteriormente.
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