Quando você faz uma salada verde, a coisa mais importante é secar as folhas completamente antes de jogar. Você não quer mais água para diluir o molho.
Coisas que você precisa
- beterraba Tops
- Cenouras
- Croutons
- Endívia
- escarola
- Alface
- mostardas Greens
- nozes
- Azeitonas
- Cebolas
- Vermelho e verde Pimentão
- espinafre
- Tomates
- Agrião
- saladeiras
- placas de salada
- Spinners salada
- Salda Utensílios
instruções
Selecione nítidas e verduras frescas, sem pontos machucados nas folhas ou faixas de raízes perto castanhos.
Use uma variedade de verduras. Vary escuro com luz, e nítido com o concurso.
Remover folhas externas quebradas ou danificadas.
Lave e escorra os verdes completamente. Use um spinner salada para secar os greens rapidamente, ou você pode envolver os verdes em uma toalha.
Certifique-se os verdes são frios e secos antes de fazer sua salada.
Gentilmente rasgar os verdes em pedaços pequenos.
Certifique-se de seus ingredientes adicionais, se você usar qualquer, vão bem uns com os outros. Você não precisa adicionar qualquer outra coisa se os seus greens são interessantes o suficiente! adições possíveis incluem rabanetes em fatias, cebolinha picada, cenouras cortadas, bacon esfarelado, maçãs cortadas-up ou peras, ou o que ternos sua fantasia e seus verdes. Normalmente, apenas algumas adições são as melhores.
Adicionar vestir no último minuto. Use apenas o suficiente para cobrir as folhas levemente, e misture delicadamente.
Decore com nozes torradas, croutons, cunhas de tomate ou azeitonas cortadas.
dicas & avisos
- Tente folha vermelha e verde lettuce- bronze lettuce- Romaine, Boston e Bibb lettuce- endívia encaracolado e escarole- spinach- watercress- dandelion- e beterraba ou de mostarda tops. Muitos supermercados já vendem "mistura de primavera" ou "mesclun," um lote pré-misturado de interessantes greens. (Se você comprar isso, certifique-se de que é fresco, e só comprar o que você vai comer, como é caro.)
- Tira endívia belga em folhas inteiras, ou cortar e separar cebola moda.
- Armazene verdes em um saco plástico ou recipiente na geladeira para garantir nitidez.
Maneiras de se preparar dandelion greens