Como manter o espinafre ensacado fresco

Na mochila

• Você pode armazenar espinafre ensacado no saco foi vendido, mas transferi-lo para outro recipiente depois que o saco foi aberto. Depois de aberto, a umidade penetra facilmente o saco, o que acelera a deterioração das folhas. espinafre loja envolto em toalhas de papel - úmidos ou secos - em sacos de plástico hermeticamente fechado. Guardado na gaveta mais nítida ou em uma prateleira na geladeira, pode durar até sete dias com murcha mínima.

Wraping eo frigorífico

• 
  
  
  

  Outra opção para o armazenamento é colocar deixa o, espinafre lavadas a seco em um recipiente ou salada giratório de plástico de toalha de papel-alinhado. Cubra o recipiente e colocá-lo em uma prateleira na geladeira. Os lados duros do recipiente proteger as folhas de contusão acidental, a toalha de papel absorve a umidade, ea tampa mantém os níveis de umidade ideal. Armazenados desta forma, folhas de espinafre pode ficar fresco por até 10 dias.

Temperatura e Umidade

• A faixa de temperatura ideal para o espinafre é de 32 a 36 graus Fahrenheit. Porque muitos refrigeradores domésticos não ir tão baixo quanto 32 ou 36 F, armazenar as folhas em condições de não mais que 40 F e refrigerar o espinafre no prazo de duas horas após a compra ou colheita. Como outras folhas verdes, espinafre permanece fresco em condições húmidas - 95 a 100 por cento de umidade relativa.

Sinais de Frescura

• Quando frescas, folhas de espinafre são alegre, mantenha o seu bem forma e são uma cor verde brilhante. Enquanto eles têm uma textura suave e aveludada, folhas frescas não mostram sinais visíveis de murcha, e não tem manchas escuras, amarelecimento ou descoloração. Folhas que começaram a murchar ainda pode ser adicionado a sopas, guisados ​​ou bolo, ou usado para mergulhos. Jogue fora folhas de espinafre que começaram a transformar viscoso.