Como pode greens

preparando Verdes

1. Lavam-se as verduras completamente. Você vai querer certificar-se de que você lavar toda a sujeira dos greens.

2. Descarte grande, resulta difícil. Você quer olhar para as folhas murchas e descoloridos, para que possa descartar os greens defeituosos. Você deseja manter apenas o concurso, folhas atraentes para conservas.

3. Calor verdes até murchar. Você pode ativar os verdes quando o vapor sobe em torno das bordas da panela para mantê-los de degola.

4. Cortar greens em segmentos.

Canning Greens

1. 
   
   
   

   Embalar verdes quentes em frascos quentes. Você vai querer sair uma polegada de headspace.

2. Adicione sal a frascos. Você vai querer medir 1/2 colher de sal por litro e 1 colher de chá de litros.

3. Despeje água fervente sobre greens. Certifique-se de que você ainda tem uma polegada de espaço livre nos frascos.

4. Remover bolhas de ar. Usando uma colher de pau, você vai querer pressionar nos verdes para liberar bolhas de ar presas nos frascos.

5. Limpe tops e tópicos do frasco com um pano úmido e limpo. Fixe as tampas de duas peças para os frascos.

6. frascos de processo no enlatador vapor à pressão. Você deseja configurá-lo para uma hora e dez minutos para as pintas, ou uma hora e trinta minutos para quarts em dez libras de pressão.