Como cozinhar um porco assado Nine Pound

Grandes assados de porco podem ser preparados numa variedade de maneiras.

Cozinhar um grande, 9-lbs. carne de porco assada pode ser uma tarefa difícil para qualquer um. Preparar este prato principal leva uma quantidade razoável de tempo, mas irá fornecer um jantar em família maravilhosa que todos possam desfrutar. Você pode optar por colocá-lo em um fogão lento ou utilizar o seu forno. O assado também pode ser marinado ou esfregado com uma mistura de tempero. Estas opções estão-se a sua preferência, mas não importa o que você escolher, um porco assado caseira será um prazer para a família e amigos.

Coisas que você precisa

2 dentes de alho miced
4 colher de chá. de manjerona seca
1 colher de chá. de sal
2 colheres de sopa. de sálvia

1/2 picado e semeado pimentão
termômetro de carne
Assadeira grande
2 xícaras de caldo de carne

Pré-aqueça o forno a 350 graus. Desembrulhar o porco assado, lave-o em água fria e seque. Faça cortes de 1 polegada de profundidade em torno de toda a superfície do assado cerca de 2 polegadas distante.
Combine todos os ingredientes de especiarias secas em uma tigela pequena. Esfregue o assado preparado com a mistura e coloque-o em uma assadeira. Coloque um termômetro de carne para o assado para verificar a temperatura interna durante o cozimento. Despeje as 2 xícaras de caldo de carne para o fundo da assadeira para regar a carne em todo cozinhar.
Cozinhar o assado no forno pré-aquecido por 15 a 20 minutos por lbs., Ou por cerca de três horas. Regue a carne com o caldo de carne regularmente durante cozinhar, a cada 20 minutos. Em torno da marca de duas horas, começar a verificar o termômetro de carne para a temperatura. Você quer ter certeza de que a temperatura interna da carne de porco assada atinge pelo menos 160 graus, a temperatura recomendada USDA para carne de porco cozida.

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