Muitas receitas pedem cebolas caramelizadas e pimentões. Caramelização refere-se ao processo em que os açúcares a partir de vegetais reagir com o produto gordo para dar uma cor castanha e caramelo ou sabores de noz. Em caramelização, açúcares complexos são divididos em açúcares simples. cebolas caramelizadas e pimentões são usados para sua textura contudo original diferente e gosto.
Coisas que você precisa
- cebola 1 copo e pimentão, misturado
- de manteiga 1 colher de sopa ou óleo vegetal
- panela
- sal e pimenta (opcional)
Adicione a manteiga ou óleo para a panela e deixe aquecer em fogo médio.
Adicione a cebola e pimentões para a panela e mexa-los para que todos os legumes são revestidos com o produto de gordura.
Misture os legumes a cada dois ou três minutos. Quando as cebolas transformar vítreo, adicione sal e pimenta (opcional).
Retire a panela do fogo quando as cebolas giraram o marrom e as pimentas têm manchas marrons na pele.
dicas & avisos
- Tenha cuidado ao manusear uma panela quente.
Como fazer fajitas de frango
Como fazer frango scampi de oliva do jardim
Como fazer pimentas assassino salteados e cebolas
Como fazer um molho com leite e manteiga