Como fazer pimentas assassino salteados e cebolas

Misturar e combinar pimentões e cebolas para o conteúdo do seu coração, mas começar com os mais frescos você pode encontrar. Mixed pimentão vermelho, amarelo, verde e laranja dar-lhe uma mordida picante suave que está lindamente complementados por cebolas amarelas ou brancas. Começar a fantasia com mini pimentas em cores diferentes e combiná-los com cebolinha ou alho-poró. Alho traz os sabores de ambos os pimentões e cebolas, especialmente se você deixar todos os legumes cozinhe em fogo baixo por tempo suficiente para caramelizar-los, o que traz à tona seus açúcares naturais também.

Lave as pimentas completamente, e remova os caules e as sementes. Cortá-los em anéis para ser servido sobre o macarrão ou em tiras longas se eles vão ser servidos em rolos. Descasque as cebolas, e fatia ou picá-las. Mantenha os tamanhos dos pimenta e cebola pedaços consistentes para que eles vão cozinhar uniformemente, e adequar o seu tamanho para o prato. anéis ou tiras de pimentão e cebola são mais fáceis de gerir em sanduíches, enquanto aqueles destinados a ser adicionado à pasta, pratos de ovos, caçarolas e outros alimentos garfo devem ser cortados em pedaços menores ou mesmo picado.

Aquecer a sua panela em fogo médio. frigideiras quentes verdadeiros têm curvas lados, e não as verticais retos. Se tudo que você tem é uma panela straight-sided, você pode improvisar. Adicione o óleo apenas o suficiente para a panela quente para forrar o fundo. azeite adiciona o sabor, mas canola ou óleo vegetal também funcionam. Não adicione muito muito- você só precisa o suficiente para manter os legumes de degola. Aqueça o óleo até a sua superfície começa a brilhar. Isso leva apenas alguns segundos em uma panela quente. Adicione as cebolas e pimentas, e levante a panela do fogão pela alça, usando um protetor de punho, se não é à prova de calor. Sacudir a panela acentuadamente em direção a seu corpo um pouco, fazendo com que o vegetais saltar e virar. Este cozinheiros-los rapidamente, permitindo-lhes manter as suas formas. Se você não tiver uma panela ou estão nervosos sobre empurrando uma panela de óleo quente e legumes, use uma espátula para transformá-los. Isso não é tecnicamente verdade sauteing, mas ainda lhe dá pimentas assassinas e cebolas. Tempere os legumes com sal, pimenta e as ervas e especiarias mais adequadas para o seu prato. Cozinhar os legumes para 2 a 3 minutos ou até que estejam macios, mas ainda ligeiramente crocante.

pimentos salteados e cebolas são deliciosos por conta própria como um prato colorido. Adicione o camarão ou frango fatiado, carne de porco ou carne e tempere com cominho, tomilho, orégano e pimenta em pó para adicionar fajitas- salsicha, tomate e um pouco de vinho tinto para salsicha e pimentas. pimentas e as cebolas picadas são um saboroso além de ovos mexidos, omeletes e burritos. Você também pode adicionar tomates enlatados e queijo parmesão barbeado para, uma cobertura massas frescas rápido.