Ao fazer massa de pizza caseiro, você pode substituir fermento em pó para a levedura se você desejar. O fermento em pó permitirá a massa crescer e é uma alternativa útil se você ou um membro da família é alérgico a leveduras. Cubra a massa de pizza sem fermento com todos os seus ingredientes favoritos, como o queijo mozzarella, cogumelos, pepperoni e salsicha, para criar um tratamento personalizado.
Coisas que você precisa
- tigela
- 2-1 / 2 xícaras de farinha de pão
- 1 colher de sopa. fermento em pó
- 1 colher de chá. sal
- 1 xícara de água
- 1 colher de sopa. azeite
- Colher de madeira
- Farinha
- assadeira antiaderente
Misture a farinha de pão, o fermento eo sal em uma tigela.
Despeje a água e azeite para a tigela. Misture os ingredientes com uma colher de pau até a massa começa a se formar em uma bola. Adicionar um pouco mais de água se a massa estiver muito pegajosa.
Polvilhe a farinha em sua superfície de trabalho.
Coloque a bola suave de massa sobre a farinha e amasse-lo por 3 minutos. Rolar para fora ou espalhar a massa em uma assadeira antiaderente. Adicione o molho e suas coberturas favoritas. Asse em forno a 400 graus Fahrenheit por 20 minutos, ou até que esteja levemente dourado.
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