Usos para o creme de leite congelado

creme de leite congelado pode ser utilizada no cozimento, enquanto que é um creme de leite com gordura total, que é totalmente descongelada. O creme de leite descongelado deve ser levada e acrescentou, como de costume para bolos, muffins, biscoitos, panquecas e pães rápidos. Não use creme de leite previamente congelados em cheesecakes porque não vai criar a textura lisa desejada do bolo terminado. Desnatado e baixo teor de gordura creme de leite não são ideais em panificação, e estes produtos não podem ser utilizados em todos os depois de terem sido congelados.

A textura granulada de creme de leite previamente congelados não afeta o produto acabado, quando incorporado em guisados, sopas ou ensopados. Por exemplo, são estrogonofe necessita do acréscimo cremoso picante de creme de leite para completar o sabor tradicional. Textura não é um problema nesta receita porque o creme de leite é aquecido e escondido no molho. Descongele o creme de leite, misture ou misturá-lo para uniformizar a textura e adicionar a quantidade necessária para a receita. Outras receitas que podem usar creme de leite congelado incluem paprika frango, alho-poró e sopa de batata, goulash húngaro e almôndegas suecas. Não use creme de leite congelado para cima um prato porque a textura irregular desagradável vai destruir o efeito.

Alguns pratos vegetais incorporar o creme de leite para adicionar cremosidade e sabor. Purê de batatas é um prato onde você pode usar creme de leite que foi congelado e descongelado. O creme de leite irá ser ligeiramente nasal, assim outros líquidos adicionados para as batatas devem ser reduzidos para manter a textura desejada. Qualquer tipo de gratinado, como batatas ou inhame pode beneficiar da adição do creme de leite sem diferença perceptível na textura. Batatas cozidas não deve ser coberto com creme de leite previamente congelados porque não terá a aparência cremosa desejada.

Creme de leite é uma adição comum de depressões ou molhos e ainda pode ser utilizado nestas receitas, desde que ele não é o ingrediente básico. A textura escorrendo das necessidades de creme de leite congelados para ser suavizadas com maionese ou iogurte para criar um mergulho utilizável. Mergulhos com muitas outras adições, como o queijo ralado, alcachofra, espinafre picado ou pepino ralado também pode usar creme de leite congelado, porque sua textura vai ser indetectável.