As melhores maneiras para descongelar carne de lagosta congelada

O método mais experimentado e verdadeiro para descongelar a carne de qualquer tipo é por refrigeração lenta. Dependendo da quantidade de carne de lagosta você está tentando descongelar, é preciso variar a quantidade de tempo que você refrigerar a carne. Se você está descongelar mais de uma libra, você deve deixá-lo sentar-se no frigorífico durante a noite. Se ele está sob uma libra, você pode armazená-lo na geladeira antes de sair para o trabalho na parte da manhã, e ele provavelmente irá ser descongeladas por hora do jantar. No entanto, é muito comum para os planos de ir pelo caminho, e você pode esquecer-se sobre a necessidade de descongelar até que o jantar é apenas algumas horas de distância.

Outra grande ferramenta para descongelar é a pia. Água corrente sobre a carne de lagosta congelada certamente vai acelerar o descongelamento. Simplesmente selar a lagosta em um saco plástico, colocá-lo no coador, sob a torneira, e começar a torneira aberta. Tenha em mente, porém, que o marisco é extremamente propenso ao crescimento bacteriano, e água nem quente nem quente deve ser usado. Em vez disso, executar um fluxo contínuo de água fria sobre a carne congelada.

Você deve manter um olho nele, mudando ou girar a carne para que você obtenha uma distribuição uniforme de água sobre a superfície congelada. Este método leva tempo e paciência, mas é uma ótima maneira de preservar a frescura da lagosta, ajudando a prevenir a súbita retração devido ao calor. No entanto, se você é ambientalmente consciente e tentando conservar a água, isso pode não ser o método para você, como o fluxo de água deve ser contínuo.

Uma maneira rápida e fácil para descongelar carne de lagosta congelada é fazendo uso do seu forno de microondas. A maioria das microondas modernos têm uma configuração de degelo e muitos ainda têm funções programáveis ​​para que você pode definir o tipo e peso de carne que você está tentando descongelar. Se você não tem uma configuração de degelo, basta definir o microondas ao fogo baixo, coloque a lagosta em uma placa dentro e bateu começar. Certifique-se de girar a carne a cada trinta segundos para cada minuto para garantir um aquecimento uniforme e verificar com freqüência para evitar cozinhar prematura.

Se você usar esse método, certifique-se de cozinhar a carne imediatamente após a descongelação uma vez que estas condições quentes são um terreno fértil para as bactérias.

Finalmente, se você está extremamente pressionado pelo tempo, é possível a piscar degelo frutos do mar. Colocando-o diretamente em uma panela rasa, adicionando um pouco de água e óleo ou manteiga, superando-o com uma tampa e pôr em marcha até o calor, você pode obter o seu lagosta e uma ternura razoável para que você possa começar a cozinhar. A adição rápida de calor pode causar encolhimento da carne da lagosta, mas se você estiver em Dire Straits, este método pode e faz o trabalho.