Frango assado permite um método de cozimento alternativo e traz variedade para um menu de jantar quando o mesmo tipo de carne é frequentemente utilizado. Como frango é colocado em uma máquina de rotisserie com uma fonte de calor, a última coisa que você quer é as peças soltas do frango, como as pernas e coxas, tornando-se preso nas peças da máquina causando um mau funcionamento ou pior. Este tipo de ocorrência pode ser evitado se você amarrar as peças soltas do pássaro junto ao fazer frango assado.
Coisas que você precisa
- corda cozinhar 3 pés
- Tábua de cortar
- Scissor
Retire as entranhas do frango e reserve. Correr água fria sobre o frango e, embora o interior.
Coloque a placa de corte na mesa da cozinha. Coloque o frango com o peito ea perna apontando para você. Pegue sua string.
Enrole a cadeia sob a parte de trás do frango e trazer a corda em torno da junta da primeira parte da asa. Puxar a corda na sua direção, o que fará com que as asas para mentir plana contra o peito de frango.
Atravesse a corda na base da baqueta --- como laçar seu sapato - e deslizar a seqüência alternada em torno da base do tórax. Forçar as pernas para fazer um "X" como você puxar a corda juntos.
Levar corda para baixo até a cauda. Puxar corda tensa e dê um nó. Puxe seqüência de volta para você, enrole em torno da cadeia existente. Nó e corte o excesso de corda.
dicas & avisos
- Use uma panela para colocar frango, se você não possui uma placa de corte.
- Corte corda perto do peito para que não oscile na máquina.
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