O peixe Mahi Mahi, também conhecido como o peixe golfinho, podem viver por três a quatro anos e crescem até 50 libras. Sua carne é bastante densa em comparação com a maioria dos outros peixes comestíveis comuns, então você vai precisar para marinar-lo por mais tempo do que você pode marinar outros frutos do mar. Você também deve alinhavar as mahi mahi com marinada como você está cozinhando-o se você pode, por exemplo, se você está grelhar ou assar. Isto irá resultar em terminar o prato mais saboroso.
Coisas que você precisa
- sacos de plástico hermeticamente fechado
Coloque cada pedaço de mahi mahi em um saco plástico e adicione a marinada suficiente para cobrir completamente o pedaço de peixe. Coloque os sacos no frigorífico durante 2 a 3 horas. Isto irá permitir que as mahi mahi para absorver o sabor da marinada.
Remova o marinado mahi mahi dos sacos e cozinhá-lo no seu estilo preferido. As opções incluem o cozimento, grelhar e fritar.
Regue o peixe Mahi Mahi com marinada uma ou duas vezes durante o seu processo de cozimento, se puder. Deixe o peixe de lado original, se você está grelhar ou assar, caso contrário, transformá-lo uma vez durante o processo de cozimento. O peixe é feito quando a sua carne se torna opaca, mas ainda está úmida no centro.
dicas & avisos
- Sabores que vão bem com mahi mahi e que você pode considerar colocando em seu marinada incluem frutas cítricas, alho, cebola e mostarda.
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