Tamboril, também conhecido como goosefish ou angelfish, pode chegar até 4 pés de comprimento. Este peixe tem uma cabeça grande e achatada. As porções comestíveis do peixe são a carne da cauda e no fígado. O tamboril tem um sabor doce e firme semelhante à lagosta. Os peixes podem ser preparados utilizando uma variedade de métodos tais como a assadura, fritura e grelhar. Grelhar o tamboril permite que você cozinhá-lo rapidamente sob o calor elevado, o que irá bloquear os sucos e manter o peixe úmido.
Coisas que você precisa
- 2 colheres de sopa. manteiga
- panela pequena
- panela de frango
- pulverizador antiaderente
- pincel
- temperos secos
- Garfo
Derreta 2 colheres de sopa. de manteiga no fogão em uma panela pequena em fogo médio-alto.
Pré-aqueça o broiler, e pulverizar a panela com um spray antiaderente ou untar a panela com manteiga.
Escova de ambos os lados do tamboril com a manteiga derretida. Aplicar seus temperos secos preferidos para o peixe.
Coloque a panela de frango 4 a 5 polegadas longe do calor.
Grelhe o tamboril por cinco a 10 minutos ou até que apareça opaco e ele flocos facilmente com um garfo.
dicas & avisos
- Examine o peixe antes de assar-lo para garantir que que o peixe é fresco. O peixe vai cheirar como o mar, e ele não vai ter um odor de peixe, de acordo com Vitamina Mundial. O peixe também aparecerá úmida e terá um brilho em vez de uma aparência viscosa.
- Evite tamboril cozinhar que não aparece mais doce para evitar uma doença de origem alimentar.
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