Existem várias maneiras que você pode se preparar espinafre fresco para um prato saudável. Uma das maneiras mais fáceis é saut-lo em uma panela. Leva apenas alguns minutos para fazer e você vai se surpreender com o quão melhor espinafre fresco gostos do que as variedades enlatadas ou congeladas.
Coisas que você precisa
- 16 oz. de espinafres frescos
- frigideira grande
- Azeite
- Coador
- 1/2 médias cortadas em cubos de cebola vermelha
- 1/2 colher de chá. alho a partir de um frasco ou 1/2 dente de alho fresco
instruções
- 1
Lave o espinafre com água fria debaixo da torneira. Mesmo que o seu espinafre vem em um saco você ainda deve dar esse passo extra para remover todos os detritos ou sujeira que pode ter sido acidentalmente embalados.
- 2
Cubra o fundo de uma frigideira grande com azeite para evitar a degola
- 3
Coloque a frigideira em fogo médio-alto e permitir a frigideira para aquecer antes de adicionar ingredientes à panela.
- 4
Adicione metade de uma cebola vermelha para a frigideira e uma pitada de sal. Saut a cebola até ficar translúcida.
- 5
Adicionar alho à cebola e continuar a agitar a mistura.
- 6
Depois de aproximadamente 30 segundos, adicione o espinafre na frigideira e continuamente agitar a mistura.
- 7
Permitir que o espinafre para cozinhar por cerca de dois a três minutos
- 8
Retire do fogo e coloque em uma tigela para servir
dicas & avisos
- Ao cozinhar espinafre sempre comprar mais do que você acha que precisa, como 16 oz.of espinafre fresco pode cozinhar para menos de um copo.
- Se estiver usando espinafre maduro, você também terá de remover as folhas dos caules rígidos antes que o resto da preparação.
Referências
- image photo Crédito Blattspinat por Yvonne Bogdanski de Fotolia.com
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