Zucchini, uma espécie de polpa de verão com a pele verde escuro, muitas vezes é ralado para uso em molhos, meatloaves ou outras receitas. Você pode ralar polpa de verão para congelar e usar mais tarde ou para uso imediato. O melhor método para ralar zucchini depende do que equipamentos de cozinha que você tem disponível e da quantidade de polpa você é ralar. Um ralador de queijo é preferível que uma pequena quantidade de abobrinha, uma vez que é fácil de limpar. Se você tem uma grande quantidade de abobrinha para ralar, é mais fácil usar um processador de alimentos com um disco de ralar.
Coisas que você precisa
- Abobrinha
- água corrente fria
- Toalhas de papel
- Faca
- Tábua de cortar
- box ralador
- tigela
- saco de freezer ou storageware plástico com tampas
- processador de alimentos com grade de disco
Grades por Mão
Lave as abobrinhas em água fria. Seque com papel toalha.
Coloque a abobrinha na tábua de corte. Usando uma faca afiada, corte terminar o tronco fora de cada abobrinha.
Defina o ralador de caixa de em uma tigela grande.
Segurar o lado cortado de a abobrinha contra o lado do ralador de caixa com os orifícios maiores. Usando uma pressão suave, esfregue a abobrinha cima e para baixo contra as grades.
Permitir a abobrinha ralada cair na tigela. Se necessário, retire abobrinha ralada para outra tigela para dar espaço para mais abobrinha.
Ralar em um processador de alimentos
Lave as abobrinhas em água fria. Seque com papel toalha.
Coloque a abobrinha na tábua de corte. Usando uma faca afiada, corte terminar o tronco fora de cada abobrinha.
Montar e ligar o seu processador de alimentos. Insira o disco de retalhamento ou placa com os orifícios maiores ralar no processador de alimentos.
Ligue o processador de alimentos por diante. Insira abobrinha, um por um para dentro do tubo de alimentação do processador de alimentos, utilizando o empurrador tubo de alimentação, se necessário.
Ligue o processador de alimentos fora quando estiver cheia ou quando tiver ralado todos os seus abobrinha.
dicas avisos
- Ralar zucchini com a pele preserva a sua crise quando congelado. Você também pode querer vapor ou abobrinha ralada branquear antes do congelamento. abobrinha ralada pode ser adicionado a pães rápidos, pratos com ovos, lasanha e muitas outras receitas.
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