A massa fresca não precisa de ser fervido antes da sua combinação com outros ingredientes para um cozimento da massa. A diferença entre massas frescas e massas pré-cozidas é o tempo de cozimento, como massas frescas normalmente requer metade do tempo de massas pré-cozidas. Você pode criar pratos, como lasanha, ziti cozida e macarrão e queijo, utilizando em forma de massa massas frescas e uma bandeja de cozimento.
Coisas que você precisa
- água
- Toalha
- cortador de massa ou faca
- Molho
- Queijo
- spray de cozinha antiaderente
- Concha ou colher
- Assadeira
Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Umedeça um pano limpo e coloque-o sobre uma superfície plana.
Cortar e moldar sua massa de massas frescas para o estilo que você deseja, dependendo da receita que está a implementar.
Coloque a massa fresca em um pano molhado até que esteja pronto para assar, para evitar que sequem.
Misture os ingredientes, como o molho de tomate e queijo ricota para uma lasanha, queijo cheddar e ervas por macarrão com queijo e molho de tomate, mozzarella e queijos parmesão para ziti cozido. Misture os ingredientes em uma tigela.
Pulverize spray de cozinha antiaderente sobre o fundo e as laterais de uma assadeira ou prato da caçarola profunda.
A camada de mistura de massa e molho, alternados até alcançar o topo da panela. A camada superior deve ter molho e queijo.
Asse a mistura massas frescas em uma prateleira do meio em seu forno por 15 a 20 minutos, até que a massa atinge a consistência al dente de uma empresa, mas textura úmida.
Como fazer mostaccioli cozidos
Como conservar a massa massas frescas
Como reaquecer massas tuscani
Como fazer uma bacia do pão massas
Como usar até restos de carne do almoço
Como medir a massa para quatro pessoas
Como fazer lasanha para 25 pessoas