Como fazer iogurte grego e economizar dinheiro

Embora diferentes na aparência, textura e sabor, iogurte grego é composto de exatamente os mesmos ingredientes que o estilo tradicional. Essencialmente uma forma concentrada de iogurte natural, iogurte grego é mais espessa, secador e mais nutritivos. Desde iogurte grego requer mais leite para fazer o produto final, o preço tende a ser mais elevado como um resultado. Fazer seu próprio iogurte grego para economizar dinheiro em suas despesas de supermercado semanais. iogurte caseiro tem um sabor doce, cremoso e permite-lhe controlar a espessura do produto final.

Coisas que você precisa

  • Panela
  • 1 qt. leite inteiro
  • Termômetro
  • &# 189- copo de iogurte
  • garrafa térmica
  • Toalha
  • Peneira
  • filtros de café
  • tigela

instruções

  1. Despeje 1 qt. leite integral em uma panela. Coloque a panela no fogão em fogo médio-alto e trazer o leite para ferver.

  2. Tire a panela do fogo. Monitorar a temperatura do leite com um termômetro. Reduza o fogo para 110 a 115 graus Fahrenheit.

  3. Whisk &# 189- copo de iogurte no leite aquecido, ou usar um pacote de culturas de iogurte ativos.



  4. Despeje a mistura de iogurte em uma garrafa térmica e envolvê-la com uma toalha. Colocar a garrafa térmica numa localização de sol para manter a temperatura de cerca de 100 graus Fahrenheit. Permitir que a garrafa térmica para repousar até que o iogurte engrossa, entre seis e 10 horas.

  5. Forre uma peneira com filtros de café. Coloque a peneira dentro de uma tigela. A parte inferior da peneira devem ser suspensos, pelo menos, uma polegada acima do fundo do recipiente de mistura.

  6. Despeje o iogurte para a peneira e deixe-o na geladeira durante a noite, até 12 horas. Whey - a parte líquida de iogurte - estirpes através de e deixa um iogurte grego espesso, cremoso.

  7. Teste o iogurte. Se o iogurte é muito grosso para o seu gosto, misture uma colher de soro tensas em um momento até atingir os resultados desejados.

Referências

  • Crédito da foto Jupiterimages / Pixland / Getty Images
De esta maneira? Compartilhar em redes sociais:

LiveInternet