Como cozinhar vieiras

Vieiras são um tipo maravilhoso de frutos do mar que pode ser facilmente apreciado quando cozida adequadamente. Vieiras fornecer uma boa fonte de proteína, além de ser rica em vitaminas e minerais. O objetivo é garantir que eles são realmente frescos e não ter estragado. A maneira de saber se as vieiras são ruins é se eles cheiram mal, e não cheiro como o mar. Vieiras não precisa de um monte de tempo para cozedura se eles cozinham muito tempo eles arriscar a chance de se tornar elástico.

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Coisas que você precisa

Panela de cozinhar

instruções

1
Aqueça a panela de cozimento para uma configuração média para leques. Para fritar, coloque-os na manteiga ou óleo de alho, e quando eles se transformam uma cor branca sólida que eles são feitos. Lembre-se o objetivo é não queimar-los ou eles vão acabar se tornando elástico e difícil de mastigar.
2

Cozinhe baía vieiras em uma panela separada, como eles normalmente excretam um líquido esbranquiçado enquanto eles estão sendo preparados.
3
Aqueça a panela tão alto quanto você é capaz de grelhar ou assar vieiras. A vontade marrom fora de forma rápida e o interior não vai ser cozido demais.
4
Adicione as vieiras, no final do tempo de cozedura, se você está adicionando-os para um outro prato, uma vez que as vieiras não precisa ser cozido por muito tempo.