Vieiras requerem tempo muito preciso. Cozinhar demais, e eles serão mastigável e resistente. Embora não haja nenhum substituto para a experiência de cozinhá-los, aqui estão algumas dicas para ajudá-lo a descobrir quando vieiras são feitas.
instruções
- 1
Procure um marrom dourado no lado pan quando você saut&# xE9-e vieiras em uma panela. Uma vez do lado do recipiente é dourar, vire o vieira. Quando o vieira é marrom dourado em ambos os lados, ele é feito.
- 2
Procure as vieiras para quebrar um pouco ao longo da borda. Isso funciona não importa como você está cozinhando-os.
- 3
Verifique a textura. Vieiras que são feitas devem vir distante facilmente sob uma faca.
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