Como a cozinhar uma deliciosa fatia de presunto cortado * centro *

Assar

1. Definir o forno a "assar."

2. Forre uma panela de frango com papel alumínio. Você pode omitir esta etapa, mas faz a limpeza muito mais fácil.

3. Coloque o centro cortar na prateleira broiler pan. Colocá-lo no forno entre 4 e 5 polegadas a partir do calor.

4. Grelhe por cerca de quatro minutos, em seguida, vire.

5. Grelhe por mais três minutos para uma fatia 1/4 polegadas ou seis minutos para uma fatia 1/2 polegadas.

6. Retire a carne do forno e deixe-a descansar por alguns minutos antes de servir.

Pan-grelham

1. Coloque uma frigideira grande em fogo médio e esperar por ele para aquecer.

2. Coloque o presunto na frigideira quente. Não cubra ou adicionar óleo.

3. 
   
   
   

   Cozinhe por dois a três minutos, em seguida, vire.

4. Cozinhar por mais dois minutos para uma fatia 1/4 polegadas ou três a quatro minutos para uma fatia 1/2 polegadas.

5. Retire o presunto do calor e deixe-a descansar por alguns minutos antes de servir.

Pan-Fry

1. Despeje o óleo vegetal suficiente ou azeite de oliva em uma frigideira para revestir levemente a superfície.

2. Coloque a frigideira em um fogão em fogo médio. Permitir que o óleo para aquecer.

3. Coloque o presunto com cuidado no óleo quente. Ele deve fazer um som crepitante. Tenha cuidado para não ficar muito perto do óleo, pois ele irá aparecer e cuspir.

4. Cozinhar o presunto por dois a três minutos e depois ligue.

5. Cozinhar o presunto por mais dois minutos para uma fatia 1/4 polegadas ou três a quatro minutos para uma fatia 1/2 polegadas.

6. Remover o presunto do calor. Revistar o presunto com uma toalha de papel se você deseja remover o excesso de óleo.