Um substituto para um espremedor de batatas

UMA garfo faz um substituto para um espremedor de batatas, especialmente se o seu objetivo é purê de batatas que são farto, com um cremoso, ainda um pouco irregular, textura. Com o garfo, pressione as batatas cozidas para que eles esmagar através dos dentes. Apesar de eficaz, usando um garfo para misturar as batatas não é um método ideal se você está alimentando uma multidão de trabalho intensivo e. Você também pode usar um cortador de massa balançando frente e para trás através das batatas cozidas. Se você não se importa em pedaços, use as costas de uma colher para esmagar as batatas.

Para o mais leve, batatas fluffiest trituradas, um espremedor de batata é o caminho a percorrer. Batatas ir para dentro da tremonha de um espremedor, e um êmbolo força-os através de pequenos orifícios, uma vez que é premido, resultando em um puré irresistível liso, macio. A fábrica de alimentos produz resultados semelhantes. Adicionar batatas cozidas com a fábrica de alimentos e virar uma manivela que faz com que uma lâmina de metal curvado para esmagar e forçar as batatas através de pequenos orifícios. No entanto, usando um espremedor de alimentos ou moinho é demorado e não é ideal para doses maiores, especialmente para pele na batata. A pele deve ser removido antes ricing ou trituração num moinho de comida, uma vez que irá entupir os orifícios.

Se você quer luz, purê de batatas macias, use um dispositivo elétrico tal como um batedeira ou liquidificador de imersão. Transfira as batatas cozidas para uma tigela e bata-os até pouco chicoteado. Ao usar esses aparelhos, você corre o risco de excesso de processamento de suas batatas, que podem resultar em uma confusão pegajosa, pegajoso. Misture conservadora, parando com frequência para verificar a consistência das batatas.

Enquanto você pode ser tentado a usá-lo para a velocidade e conveniência, uma processador de alimentos ou liquidificador bancada não deve ser utilizado para triturar batatas. Estes aparelhos de cozinha virar purê de batatas em uma cola apetitosa em segundos. Suas lâminas poderosas pulverizar fervida células de amido dilatados das batatas, e muitas células de amido ruptura é igual a batata de goma.