Ginger é um dos agentes aromatizantes mais intrigantes do mundo da culinária. Seu sabor picante, pungente é encontrada nas cozinhas de muitos países da Ásia. A comida também ajuda a acalmar desconforto gastrointestinal. Ginger é um pouco complicado para cortar ou grelha para as receitas, porque pode ser fibroso e resistente. Se não é um ingrediente que você usa todos os dias, você vai encontrar muitas vezes que ele foi embora com bolor na geladeira desde a última vez que você usou. Para evitar isso, siga as técnicas corretas para armazenar e gengibre grelha.
Coisas que você precisa
- Faca
- Descascador de legumes
- Ralador
instruções
Select gengibre da mercearia que está cheio, liso, não enrugada e livre de mofo.
Aparar qualquer pontas secas-out na raiz usando uma faca afiada.
Descasque o gengibre usando um descascador de legumes ou apara faca. Se houver pedaços de casca de você não pode chegar a porque está em uma dobra entre dois ramos do gengibre, esperar até depois de Passo 4 a descamação fim.
Quebre seu gengibre em pedaços aproximadamente polegar porte. Concluir descascar as peças se necessário. Normalmente um pedaço tamanho de um polegar é o montante solicitado na maioria das receitas. Fazer as peças tempo suficiente para segurar quando ralar.
Lave as peças descascadas e seque.
Coloque suas peças descascadas em um saco de freezer possa ser fechada novamente, certificando-se de pressionar a ar, tanto quanto possível, como você selar o saco.
Coloque o seu gengibre no congelador e armazená-lo lá até que você precisar dele. Que irá realizar o seu sabor congelado durante meses e não irá moldar. Congelamento também torna muito mais fácil de ralar em suas receitas. Basta ter um pedaço para fora do saco de freezer e pressione-o contra o seu ralador.
Referências
- Crédito de foto imagens azuis de Jean / Digital Vision / Getty Images
Como armazenar raiz de gengibre