bolo donuts batata-doce pode ser rápido, a vitamina embalado e delicioso. De acordo com a mais saudável de alimentos do mundo, "Uma dificuldade em descrever os benefícios para a saúde de batata-doce é saber por onde começar. Há um número surpreendente de categorias de nutrientes responsáveis para os benefícios para a saúde deste tubérculo subvalorizado. Entre essas categorias são antioxidantes, anti-inflamatórios nutrientes e sangue nutrientes-regulação do açúcar." Ao fazer sua família donuts caseiros frescos, você não só eliminar quaisquer conservantes, mas também adicionar vitaminas A, C e B6.
Coisas que você precisa
- 2 batatas-doces
- Panela
- 2 colheres de sopa de manteiga / margarina, derretida
- tigela
- 3 colheres de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de leite
- 3 ovos grandes
- 2 xícaras de açúcar
- noz-moscada 1 1/2 colher de chá
- canela 1 1/2 colher de chá
- Batedeira
- 7 xícaras de farinha
- cortador redondo de rosca de 3 polegadas
- azeite de oliva ou de canola
- fritadeira / frigideira elétrica
- Tongs ou espátula com fenda
- Papel toalha
Lave, descasque e corte as batatas-doces. Coloque-os em uma panela, cubra com água e leve para ferver. Cozinhe as batatas doces até suave o suficiente para esmagar.
Derreta a manteiga ou margarina e deixe esfriar antes de usar. Em uma tigela, misture-o com o fermento em pó, sal, leite, ovos, açúcar, noz-moscada e canela. Misture até que é tudo misturado.
Adicionar e misture a farinha em um copo de cada vez, até obter uma massa macia. Esfriar a massa na geladeira por uma hora.
Utilizar metade da massa de uma só vez, verter sobre uma superfície polvilhada com farinha. Polvilhe um pouco de farinha na parte superior da massa de farinha e Pat para a espessura desejada, de preferência entre ½- e 3/4 de polegada. Utilizando o cortador de donut mergulhado em farinha, de modo que a massa não grude, cortar os donuts.
Separadas e colocar seus anéis de espuma em uma superfície enfarinhada, como uma bancada ou assadeira, como você cortá-los. Com o dedo, fazer um buraco no centro do donut, usando um movimento circular para aumentar o buraco. Repita processo até que toda a massa é usada.
Aqueça o óleo em uma fritadeira ou um frigideira elétrica a 375 graus Fahrenheit e soltar cuidadosamente rosquinhas em um par de cada vez. Brown, de um lado, virar e marrom do outro lado. Com uma pinça ou uma espátula de fenda, remova os donuts do óleo e coloque sobre papel toalha para drenar. Continue até que todos os donuts são frito.
dicas & avisos
- Se você não tiver um cortador de donut, use qualquer anel diâmetro de conservas de 3 polegadas ou um copo de beber.
- Você pode superar seus donuts com geada, canela ou açúcar em pó
- Você pode usar um forno holandês no fogão, mas usar um termômetro para manter seu óleo de superaquecimento como seus anéis de espuma vai marrom demasiado rapidamente do lado de fora e não ser feito no centro.
