Tipos de pães de sanduíche

Quando os holandeses e Inglês resolvida no que se tornaria os Estados Unidos, eles introduziram centeio para a região. Bakers combinam de centeio com farinha de trigo para fazer pão de centeio. Há uma série de tipos de pão de centeio disponíveis no supermercado, tais como centeio judaico, centeio russo e centeio marmoreado. Não é só de centeio um pão de sanduíche clássico, receitas específicas sanduíche chamar de pão de centeio, tais como a tradicional Patty Melt, que é um cheeseburger servido com cebolas grelhadas, ou o Ruben, um sanduíche de pastrami quente com queijo derretido e chucrute.

O Frisco Burger, um sanduíche com recheio de hambúrguer patty, ganha o nome de seu fermento, muitas vezes associada a San Francisco. No entanto, as datas com fermento natural para cerca de 1500 aC. Egípcios descobriram declaradamente o processo para fazer pão de fermento. Sourdough fez o seu caminho para San Francisco, quando mestres padeiros chegaram à área durante a era da corrida do ouro da Califórnia. A chave para o fermento é o motor de arranque, que vem de um lote anterior de pão. Alguns padeiros usar massa inicial que originou mais de um século antes. Ao contrário de pão branco, que é macia e suave, sourdough é uma empresa, mastigável pão e duro.

Focaccia é um pão sírio antiga. As versões anteriores do pão foram ázimos, ainda hoje padeiros normalmente adicionar um ingrediente fermento à massa, como um pouco de fermento. Bakers embelezar a massa de pão com queijos e ervas, dando pão focaccia um sabor e textura distinta. Ao contrário de alguns outros pães, como a planície pão branco ou de trigo, a focaccia se torna um fator gosto de dominar em um sanduíche. popularidade inicial da Focaccia nos Estados Unidos era como o pão pizza.

trabalhadores da cana portugueses trouxeram com eles para o Havaí uma receita para o pão doce Português, também conhecido como pão doce havaiano. Na década de 1950, uma empresa conhecida hoje como Hawaiian do Rei abriu sua primeira padaria em Hilo, Havaí. Por muitos anos, os visitantes para o Havaí se o doce, de cor clara pão macio, assim como moradores da ilha. No final de 1970 Hawaiian do rei trouxe o seu pão doce para o continente. Enquanto muitas pessoas servem pão doce havaiano, da mesma forma que rolos de jantar, faz delicioso, macio pão de sanduíche e está disponível em pães de hambúrguer e pães de cachorro-quente.