Receita para rabanada de forno

ingredientes

• &# 8226- 1 (8 onças) pedaço de crusty pão- italiano, francês, sourdough ou Português
  &# 8226- 6 ovos
  &# 8226- 3 xícaras de leite
  &# 8226- 1/2 xícara de açúcar
  &# Extrato de baunilha 8226- 1 colher de chá
  &# 8226- 1/2 colher de chá de canela
  &# 8226- 1 colher de manteiga ou spray de cozinha para pan coat

Instruções

• Aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.

  Misture os ovos, leite, açúcar, baunilha e canela em uma tigela grande. Corte o pão em 1 polegada fatias grossas, usando uma faca serrilhada.

  Esfregue a manteiga sobre o fundo e os lados de uma assadeira 13- por 9 polegadas. Alternativamente, pulverizar o prato com spray de cozinha.

  Submergir as fatias de pão na mistura do ovo, trabalhando com um ou dois de cada vez. Pressione para baixo sobre as fatias com o batedor para mantê-los completamente embebido na mistura de ovos. Mergulhe cada peça por cerca de 15 segundos.

  
  
  
  

  Retire as fatias de pão a partir da mistura de ovo, usando uma espátula. Eles serão muito molhado e vai desmoronar se não forem removidos com cuidado. Arrume as fatias de pão em uma única camada na assadeira preparada.

  Asse o prato por 25 a 30 minutos. O brinde é feito quando as fatias são de ouro marrom e seco no topo.

  Sirva com manteiga com sal, xarope de bordo e as bagas frescas.

Dicas para o sincronismo

• A 15 de segunda mergulhar no ovo e mistura de leite é suficiente para saturar completamente cada fatia de pão. No entanto, quanto mais tempo o pão senta-se na mistura, o mais suave e macio os pedaços acabados será.

  Faça a frente prato de tempo embebendo as fatias e dispô-los no prato como descrito. Despeje qualquer mistura de ovos excesso em relação ao pão. Não preencher o espaço vazio no prato com o líquido-em vez disso, regue algumas colheradas diretamente sobre cada fatia de pão. Refrigerar o prato por pelo menos 30 minutos ou o tempo que durante a noite, em seguida, leve ao forno, como de costume.

Variações ingrediente

• pão sanduíche saudável é bom para frigideira rabanada rápida e suja, mas essas fatias são demasiado frágeis para manter-se a este método. pães densos como banana, abóbora ou pão de chocolate vai trabalhar, embora o líquido não penetra completamente esses pães.

  Substituto leite de coco, leite de amêndoa ou mesmo leite com chocolate para o leite puro. Como alternativa, substitua 1 xícara de metade e metade para 1 copo de leite para fazer um prato mais rico.

  Asse ainda mais sabor para o brinde, adicionando raspas de laranja ou noz-moscada à mistura de ovos, ou por aspersão do brinde com nozes picadas, cranberries ou passas durante os últimos 10 minutos de cozimento.