Salmon são bem conhecidos por duas coisas: nadando rio acima, e sendo delicioso. Um filé de salmão bem preparado em um churrasco pode iluminar-se uma tarde inteira, e transformá-lo no herói do momento. Felizmente, não há uma única maneira de preparar este peixe: um salmão grelhados é um peixe de muitos sabores, todos os quais são bastante agradável.
Coisas que você precisa
- filé de salmão
- churrasco
- Azeite
- sal
- Citrus (limão)
- Coentro, tomates, jalapenos (opcional)
- folha de alumínio de dupla espessura
instruções
- 1
Traga sua grade ao calor elevado: em um grelhador a carvão, calor até que as brasas estão branco- em uma churrasqueira a gás, feche a tampa e recolher calor.
- 2
Coloque o peixe em uma folha de papel alumínio de dupla espessura.
- 3
Adicionar especiarias como por suas preferências. Você pode adicionar tão pouco quanto uma simples baste de azeite, sal e algumas gotas de limão fresco. Mas você pode ir tão longe como para adicionar tomates, cebolas, sumo de limão, coentro, ou mesmo jalapenos - contanto que ele tem o sal, azeite de oliva, e alguns citrinos.
- 4
Enrole o salmão com força, dobrando na primeira das extremidades, como se fosse um burrito. Isto ajuda a manter os sumos e aromas no interior. Cubra a grelha, bem como, para manter a umidade.
- 5
Cozinhe cada lado do seu salmão por 3-5 minutos de cada vez. Após 6-10 minutos de cozimento, verifique a carne para confirmar que ele é feito: ele deve ser firme e robusto.
dicas & avisos
- Você pode churrasco sem a folha de alumínio, mas você deve fazê-lo em fogo médio. Ao mesmo tempo, você tem que ter mais cuidado que ele não seque.
- Não cozinhe demais o salmão, uma vez que irá perder seus sucos e sabor.
Como cozinhar incrível receita de salmão saudável