Como grelhar salmão em um capataz

instruções

1. Ligue o George Foreman e deixá-lo pré-aquecer. Se seu "Capataz" é um modelo mais novo com controle de temperatura, regule a temperatura para médio.

2. Criar um esmalte para o seu salmão. Qualquer esmalte pode ser criado usando o petróleo, um molho e especiarias. Criar uma mostarda Dijon esmalte através da mistura de um quarto de xícara de azeite de oliva, três colheres de sopa de molho de soja, uma cebola picada e duas colheres de sopa de mostarda em uma tigela.

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   Sal e pimenta o salmão e pincel sobre o esmalte. Adicione quaisquer outras especiarias que você pode pensar que seria par bem com o seu esmalte.

4. Pulverizar a grelha pré-aquecido com spray de cozinha e colocar o salmão na grelha, fechando a tampa. O spray de cozinha vai manter o salmão de degola para a grelha. Permitir que o salmão para cozinhar por cerca de dois minutos.

5. Abra a grelha e aplicar outra camada de esmalte. Use pinças de grelhar para virar o peixe. Mais uma vez, fechar a tampa e permitir que o primeiro a cozinhar durante dois minutos.

6. Retire o peixe da grelha e sirva. Para se certificar de que foi preparado suficientemente longo, picar em um dos lados do seu peixe com um garfo. Se ele quer a desmoronar, foi preparado suficientemente longo.