Quando você acender sua churrasqueira e cozinhe grosso, bifes suculentos, frango ou carne de porco, o fumo e grill infunde a carne com deliciosos sabores. Se você não tem tempo ou inclinação para usar sua grade tradicional, um George Foreman Grill pode ser um bom substituto. O George Foreman Grill é uma churrasqueira pequena bancada, elétrico que é usado no interior. Usar o grill Foreman para cozinhar rapidamente e com segurança uma série de alimentos, incluindo costelas de porco sem osso.
Coisas que você precisa
- assadeira pequena
- Papel alumínio
- panela
- 1 xícara de cebola picada
- 1/3 xícara de azeite
- 1 lata pequena (8 oz). Molho de tomate
- água 1/2 xícara
- 1/4 xícara firmemente de açúcar mascavo
- suco de limão 1/4 xícara
- 3 colheres de sopa. molho Worcestershire
- 2 colheres de sopa. mostarda preparada
- 2 colheres de chá. sal
- 1/4 colher de chá. Pimenta
- escova de pastelaria
- tenaz
- Luva de forno
- termômetro de cozinha
Cubra a assadeira com duas camadas de papel alumínio.
Corte 1 libra de costelas em 4 a longas seções de 5 polegadas e coloque na folha coberto de papel alumínio.
Refogue a cebola em uma panela até que estejam macias. Adicione o azeite, molho de tomate, água, açúcar mascavo, suco de limão, Worcestershire, mostarda, sal e pimenta a cebola e mexa. Cozinhe por 15 minutos até engrossar.
Ligue o grill e feche a tampa. Preaqueça a grelha durante 5 minutos. A luz de alimentação deve ser ligado, indicando que a máquina está a aquecer. Coloque a bandeja de limpeza na frente da grelha.
Regue as costelas com o molho de usar a sua escova de pastelaria.
Coloque em seu luva de forno e levante a tampa na grelha. Use pinças para colocar uma nervura de cada lado da grade e fechar a tampa. A luz de energia vai voltar a indicar o elemento está a aquecer novamente.
Remover a primeira camada de folha sobre a folha de bolinho.
Cozinhar a carne de porco até que ele atinja uma temperatura interna de 160 graus Fahrenheit, aproximadamente 8 a 10 minutos ou mais, dependendo da espessura das nervuras. O USDA recomenda cozinhar carne de porco para que a temperatura, o que pode ser registrado através da inserção de um termômetro de leitura instantânea na parte mais espessa da carne.
Coloque a luva de forno e retire a tampa. Use a espátula de plástico que veio com a grelha para liberar a carne e transferi-lo para a folha limpa na folha de cookie.
dicas & avisos
- Não use utensílios de madeira ou de aço, pois podem riscar a superfície da grelha.
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