carne de veado, que é também conhecido como carne de veado, é uma excelente fonte de proteína e é relativamente baixo em gordura e calorias. Algumas pessoas afirmam que eles não gostam do sabor de carne de veado, porque é demasiado forte ou "gamy". Uma maneira de adicionar um sabor agradável para bifes de carne de veado, enquanto amaciar ao mesmo tempo é a utilização de um esfregar. Uma massagem veado é uma combinação de ervas e especiarias, que são aplicados à carne de veado em bruto antes da cozedura.
Coisas que você precisa
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa. rábano chão
- 1 colher de sopa. pó de cebola
- 2 colheres de sopa. Páprica
- 1/2 colher de chá. Pimenta-caiena
- 1 colher de sopa. sal grosso
- 2 colheres de sopa. Pimenta moída
- 1 colher de sopa. azeite
Misture o alho, rabanete, cebola em pó, páprica, pimenta caiena, sal e pimenta em uma tigela pequena.
Despeje o azeite em um prato raso.
Mergulhar os bifes de carne de veado em óleo a de adicionar um revestimento fino para a carne. Isso vai ajudar as especiarias para ficar.
Esfregue a mistura de especiarias secas para o veado, certificando-se de que você casaco todas as superfícies da carne.
Coloque a carne de veado em um prato. Cubra o prato e colocá-lo na geladeira por cerca de 2 horas.
Retire a carne de veado e cozinhá-lo de acordo com sua receita.
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