Cozinhar uma grande quantidade de carne de porco na grelha ou fumante muitas vezes resulta em sobras. Quando você tem de porco assado sobra, ele precisa ser reaquecido corretamente para prevenir doenças e manter a carne saborosa e úmido. Reaquecimento da carne de porco no forno ou microondas permite monitorar de forma segura a carne. Reaquecimento da carne por muito tempo ou aplicar demasiado calor pode alterar a textura e sabor, que pode estragar a carne de porco.
Coisas que você precisa
- Papel alumínio
- folha de cozimento
- termômetro de carne
- placa de micro-ondas
- Papel de cera
Forno
Pré-aqueça o forno a 325 graus F.
Enrole a carne de porco assado em folha de alumínio para mantê-lo de secar completamente.
Coloque a carne de porco em uma folha de cozimento.
Aquece-se a carne de porco até que ele atinja uma temperatura interna segura de 165 graus F.
Microondas
Coloque a carne de porco assado em uma placa de micro-ondas.
Cubra a carne de porco frouxamente com papel de cera.
Aqueça a carne de porco na potência de 30 por cento para 2 minutos. Verifique a temperatura da carne e continuar reaquecimento para intervalos de 1 minuto até atingir 165 graus F.
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