bifes de carne de porco são baratos e simples de preparar. Eles podem ser um pouco mais difícil do que alguns outros cortes, mas eles ainda manter o sabor saboroso eo meatiness. Embora existam inúmeras maneiras de preparar carne de porco carnes, fritar os bifes é a forma mais comum.
diretrizes do USDA ter atualizado os requisitos para cozinhar com segurança porco. Anteriormente, era necessário para cozinhar carne de porco bem. Como observado pela indústria de carne de porco Saskatchewan eo USDA, os avanços na indústria de carne suína já fez seguro comer carne de porco quando ligeiramente rosa, enquanto a temperatura interna é de 160 graus Fahrenheit.
Coisas que você precisa
- Bife de porco
- frigideira antiaderente
- Óleo de cozinha
- temperos
Lave as mãos por 20 segundos antes de manusear os bifes de carne de porco crus. Use água morna e sabão. Comece com uma área de preparação limpo.
Desossar a carne de porco, se o bife ainda tem o osso. Deixando o osso vai fazer o bife cozinhar de forma desigual. As bordas exteriores vai cozinhar demais e tornar-se seca, enquanto a carne de porco ao lado do osso pode ainda ser muito rosa.
Esfregue óleo sobre a carne. Esfregue os temperos de sua escolha sobre a carne depois de ser oleada. Alho, sal, e pimenta são temperos comuns para bife de carne de porco.
Pré-aqueça o pan em meio ao fogo médio-alto. Coloque o bife de porco na panela. Cozinhe por cerca de oito a dez minutos, ou até dourar.
Vire a carne de porco e marrom do outro lado. Verifique a temperatura interna na parte mais grossa da carne. O bife de porco é feito em 160 graus Fahrenheit, ou a 71 graus Celsius.
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