Porco vem em muitas formas, incluindo fiambre, bacon e lombo e podem ser preparados em um número de maneiras, tais como defumado ou torrado. Porque porco assado pode sair cozido e seco, muitos não tentar cozinhá-lo desta forma. No entanto, cozinhando-o lentamente a uma temperatura baixa, a carne pode sair macia e suculenta. Vários cortes de carne de porco pode ser assado, incluindo o lombo de porco bumbum, o último dos quais é um favorito entre cozinheiros causa de seu alto teor de gordura.
Coisas que você precisa
- Porco assado
- assadeira ou caçarola
- Frustrar
- termômetro de carne
Retire o porco assado do congelador. Colocar o pacote em um prato e descongelar no refrigerador. Certifique-se a carne de porco descongela completamente antes de reaquecimento.
Pré-aqueça o forno a 300 graus. O forno deve ser totalmente pré-aquecido antes de colocar a carne de porco dentro.
Coloque a carne de porco em uma bandeja da folha ou em uma caçarola. Vagamente tampe a panela com papel alumínio.
Coloque o prato dentro do forno. Aquecer durante 15 a 20 minutos, dependendo da quantidade de carne de porco.
Retire a carne de porco, uma vez que é aquecido através de. Use um termômetro de carne para obter a temperatura real. A carne deve ser, pelo menos, 150 graus. Coloque o recipiente no balcão e deixar o resto da carne.
dicas & avisos
- Para descongelar carne de porco mais rápido, encha uma bacia com água quente e colocar o saco de freezer dentro dela por alguns minutos. Certifique-se de que o saco é selado para evitar que a água escoe para dentro.
- Não sobreaquecer a carne. Isto fará com que a carne para secar.
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