Há muito poucos pratos que podem ser feitas com carne moída, de simples go-to refeições para elaborar. Uma idéia ao tentar decidir como usar carne moída é considerar o que especiarias par bem com a carne. Manjericão, pimenta em pó, caril, alho, orégano, tomilho, gengibre, pimenta da Jamaica e alho são bons especiarias para usar com carne moída.
enchiladas
Brown 2 lb carne moída com 1 cebola grande picada e 2 pimentas jalapeño picada (sementes removidas). Tempere com 1/4 colher de chá. alho sal e definir a mistura de carne de lado. Fry 12 (8 polegadas) tortillas em uma frigideira com 2 colheres de chá. óleo vegetal. Depois de frito, espalhe a mistura de carne e 8 onças queijo Colby entre cada tortilla. Enrole cada tortilla e organizá-los ao lado do outro em uma assadeira 9 por 13 polegadas. Despeje 2 (19 onças) latas de molho de enchilada sobre os enchiladas e cubra com 2 onças queijo ralado Colby. Asse em forno a 350 graus por 20 a 30 minutos.
Pimenta
Adicionar 2 lb carne moída e cebola picada 3/4 xícara para uma panela grande e refogue por cerca de 10 minutos, ou até que a carne é bronzeada. Misture 1 colher de chá. pimenta preta, 1 colher de chá. sal de alho, 2 copos de 1/2 molho de tomate, 10 onças. salsa, 4 colheres de sopa. pimentão mistura do tempero, 1 (15 onças) pode acender feijão vermelho, e 1 (15 onças) escuro feijão vermelho com a carne moída. Mexa bem para misturar todos os temperos, em seguida, transformar o calor em baixo e deixe cozinhar por uma hora. Sirva com batatas fritas de pacote e queijo cheddar ralado.
Molho de macarrão e almôndegas
Comece por fazer o molho. Refogue 1 xícara de cebola picada, 4 dentes de alho picados e ¼- xícara de azeite até a cebola ficar translúcida. Adicione 2 (28 onças) latas de tomates inteiros, 2 &colher de chá frac12-. sal, 1 colher de chá. açúcar e 1 folha de louro e mexa bem. Cozinhe em fogo médio por uma hora. Enquanto o molho estiver fervendo, adicione 1 libra de carne moída, pão ralado 1 xícara, 1 &colheres de sopa frac12-. secas salsa, 2 colheres de sopa. queijo parmesão ralado, &colher de chá frac14-. pimenta do reino, 1/8 colher de chá. alho em pó e 1 ovo batido para uma tigela grande. Misturar bem e fazer 12 bolas para fora da mistura de carne. Após o molho tem surgido durante uma hora, misture 1 (6 oz.) Pode pasta de tomate, 3/4 colher de chá. pimenta preta e 3/4 colher de chá. manjericão seco. Adicione as almôndegas e cozinhe em baixo por 30 minutos antes de servir.
Bolo de carne
Em uma tigela misture 2 libras de carne moída, 1 (10,75 oz) pode condensada sopa de tomate, 1 cebola bem picadinha, 1 xícara de aveia em flocos, 2 ovos batidos, 2 colheres de sopa. molho de bife, &ketchup copo frac12- e 2 &colheres de sopa frac12-. mostarda completamente. Adicionar a uma forma de pão e pat a mistura para preencher todo o tabuleiro e suavizar o topo do bolo. Asse em forno a 350 graus por 1 hora.