Como aquecer almôndegas

Depois de cozido, almôndegas pode ser refrigerado por até 3 ou 4 dias. Quando aquecer, você pode microondas, assar ou ferver em molho. Quando microondas, usar uma configuração mais baixa de calor (entre 50 e 80 por cento) para que você não cozinhar demais a farinha de carne uma configuração mais baixa vai aquecê-los a partir do meio para fora. O centro vai ser mais quente do que o exterior, de modo que eles podem sentir frio ao toque, embora o interior é quente. Usando muito alto um ajuste produzirá, borracha, almôndegas em borracha seca.

Se reaquecimento almôndegas congeladas no microondas, use uma toalha de papel ou outro escorredor de micro-ondas para pegar o excesso de líquido para que as almôndegas não se tornar encharcado.

Se o cozimento para aquecer, mais uma vez usar uma configuração média, em torno de 300 a 350 graus Fahrenheit. Enquanto calor seco assar forno cozinheiros as bolas de fora para dentro (o inverso de microondas), altas temperaturas - mais de 400 F - cozinhar demais o exterior, deixando o centro de frio. temperaturas mais baixas permitem que o calor penetre o almôndegas sem secar o exterior. almôndegas cozinhados refrigerados só precisa de cerca de 8 a 12 minutos num forno a 350 F, dependendo do diâmetro.

Desde almôndegas congeladas levar mais tempo para aquecer, cozinhar por 10 a 15 minutos em um forno F 350, até o centro atinge 165 graus.

Simmering almôndegas em um molho é uma maneira eficaz para reaquecer sem secá-los para fora. Coloque almôndegas em uma panela de molho, cubra e deixe cozinhar em baixa temperatura no fogão por 20 a 30 minutos. Não deixe que o molho de vir a uma fervura.

Se estiver usando um Crock-Pot, as almôndegas vai demorar mais tempo para aquecer, mas pode ser mantido quente, girando a panela para baixo após a carne atingir a temperatura desejada.

Se reaquecimento almôndegas congeladas usando este método, lembre-se que um pouco de gelo pode derreter e diluir o molho durante o processo de reaquecimento. Teste o centro de feito-ness antes de servir.

Se você quiser animar o nível de fogo em suas almôndegas, adicione temperos como pimenta caiena, jalapenos ou molho quente para a carne moída. Para almôndegas italianas picantes, use picante salsicha italiana como sua base de carne. Por fim, use algo de fogo em sua preparação, como um molho quente de asas de frango ou de mostarda quente, para adicionar calor picante aos seus almôndegas.