Como grelhar um bife como outback steakhouse

instruções

1. Selecione o corte de carne que você preferir. Outback Steakhouse usa bifes corte escolha USDA em seu restaurante. Use um bife de qualidade similar em casa.

2. Temporada seu bife de ambos os lados. Outback recebe seu segredo esfregar dezessete tempero do fabricante. Até mesmo o chef não sabe todos os ingredientes. Há uma grande variedade de opiniões quando se trata de se replicar a receita esfregar segredo. No entanto, Pepperberry, uma especiaria nativa australiana parece ser o ingrediente chave na esfregar tempero. Adicionar Pepperberry para o tempero de carnes você selecionar e vai duplicar de perto o sabor que você quiser.

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   Use uma grelha superior plana para cozinhar o bife. Pan cauterizar o bife na manteiga para selar nos sucos. São os sucos da carne, juntamente com a manteiga e tempero esfregar que cria a água na boca Outback Steakhouse bife. Bifes irá manter a suculência que lembra o estilo Outback.

4. Cozinhar seu bife para a temperatura desejada. Outback cozinheiros seus bifes ligeiramente abaixo da temperatura ordenada. Você sempre pode lançá-lo de volta na grelha superior plana, como o fazem no seu restaurante.

5. Aproveite o bife. Tome nota do que coisas que você pode ajustar para aperfeiçoar este bife Outback em casa experiência.