A combinação de sabores doces, picante e picantes faz molho agridoce uma solução rápida e fácil de um prato salteados com falta de sabor. Em vez de comprar pré-fabricados molho agridoce, considere fazer o seu próprio para usar em seu prato salteados. Fazendo o seu próprio molho permite controlar fatores como o teor de sal, e ajustar os ingredientes para criar um molho que inclui a combinação perfeita de sabores e temperos.
Coisas que você precisa
- panela pequena
- 1 colher de sopa. óleo vegetal
- &cebola média picada frac12-
- &colher de chá frac12-. gengibre ralado
- ¼- abacaxi copo finamente picado
- vinagre de arroz 1/3 de copo
- &ketchup copo frac14-
- 2 colheres de sopa. pimentão molho de alho
- &xícara de açúcar frac14-
- Vasilha pequena
- a mão whisk
- &caldo de copo frac14- (frango ou vegetal)
- 2 colheres de chá. amido de milho
Despeje o óleo vegetal na panela. Aqueça a panela em fogo médio-alto até ficar bem quente.
Adicione a cebola à panela e mexa até que eles são suavizadas. Adicionar o gengibre e agita-se a mistura durante um período adicional de 30 segundos.
Agitar o abacaxi, vinagre, ketchup, molho de pimenta alho e açúcar na panela. Traga a panela para ferver. Continue mexendo e permitir que os ingredientes para cozinhar por três minutos.
Combine o caldo de carne e amido de milho na tigela pequena. Bata a mistura até que se torne suave. Despeje a mistura na panela e leve a panela para ferver.
Cozinhe por um minuto adicional, em seguida, retire a panela do fogo. Use o molho em sua receita salteados como indicado.
dicas & avisos
- Antes de adicionar a seu salteados, você pode derramar o molho terminou em um processador de alimentos ou liquidificador e pulso várias vezes para um molho suave.
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