Como precook spaghetti para uma grande multidão

Avaliar o número de pessoas que você está cozinhando para. Isto irá determinar a quantidade de espaguete que você vai precisar fazer. Lembre-se que é sempre melhor para fazer muito mais do que não ter o suficiente para ir ao redor. Considere fazendo gyour spaghetti não mais de três dias de antecedência, como seus convidados será capaz de dizer que o seu prato foi reaquecido se senta por muito tempo.

Reúna seus utensílios e panelas. Ou pegar uma série de vasos de médio porte ou talvez um ou dois potes grandes. Ferva a água com sal. Cozinhe o macarrão até que seja feito. Strain como faria normalmente e adicionar um pouco de azeite para que a massa não grude. Permitir que o macarrão para esfriar e sote-los em recipientes Tupperware ou sacos zip bloqueio. Adicionar água suficiente para molhar o macarrão e congelá-las até que você precisar deles.

Faça o seu molho de macarrão. Se você está fazendo isso a partir do zero, prepará-lo com antecedência. Se você estiver usando premade, frasco de molho de macarrão, você pode esperar até a direita antes de servir para aquecê-lo. Se você está fazendo você possui usar uma receita tradicional. cebola Sautee e alho em uma panela com a manteiga até que estejam macias. Adicioná-los a um vaso que contém molho de tomate, sal e pimentas frescas. O lance em tomates cozidos como eles provavelmente será melhor sabor do que os tomates frescos, se eles estão sentados por alguns dias. Permita que a sua mistura para ferver por 45 minutos a uma hora. Retire do fogo e deixe esfriar antes de guardá-lo.