Se reunir com seus entes queridos para uma bela porção prato de espaguete pode ser uma tradição para a sua família, mas quando você considera os carboidratos e calorias, tornando uma opção mais saudável só poderia ser uma idéia inteligente de vez em quando. Embora possa ser difícil de acreditar, abobrinha, na verdade, pode ser cortado de uma forma que se assemelha a textura e aparência de macarrão espaguete. Cozinhar "spaghetti" de abobrinha é uma maneira fácil de enganar as crianças (e adultos) em comer um prato saudável.
Coisas que você precisa
- Quatro grandes zucchini
- ferramenta slicer
- Dois dentes de alho picados
- Pimenta a gosto
- Sal a gosto
- Legumes, se desejado
- Pasta molho, se desejar
Cortar seus abobrinha longitudinalmente em tiras finas usando um mandoline ou um faca extremamente afiada. Você também pode usar um corte máquina- cozinha húmido recomenda a Saladacco Spiral Slicer. Os cortes de abobrinha deve se parecer com macarrão espaguete.
Cubra o fundo de uma frigideira antiaderente com azeite e aquecê-lo até que ele ferve, em seguida, adicione todo o alho picado na panela. Deixe-a chiar por cerca de 15 segundos.
Coloque os "noodles" abobrinha na panela e adicionar extras, como legumes ou ervas a seu critério.
Cozinhe até que a abobrinha é um pouco mole fo cerca de um minuto. Polvilhe os "noodles" acabado com sal e pimenta a gosto e sirva. Despeje uma luz massas molho sobre a abobrinha ou servi-lo em seu próprio para um prato mais leve.
dicas avisos
- Sirva este prato por si só, ou como acompanhamento de pratos como frango ou costeletas de porco.
- Tome cuidado ao cortar as abobrinhas e manter todas as ferramentas afiadas longe das crianças.
- Evite cozinhar a abobrinha muito tempo, como poderia ficar mole.
Como cozinhar zucchini
Como comer folhas de abobrinha
Como adicionar zucchini a mistura de bolo
Como fazer abobrinha fritas ficar nítido
Como cortar tiras finas de abobrinha