Vidro laranja é um peixe nomeado para a sua pele laranja brilhante. Sua carne é suave, firme e mantém-se bem ao congelamento. De simples manteiga de limão ao estilo Cajun picante, vidro laranja é um peixe versátil que pode ser emparelhado com arroz, legumes, massas ou batatas para um prato principal satisfatória, saboroso.
arroz
Se você preparar o seu peixe usando um sabor forte, como Cajun tempero, salsa picante ou wasabi, um, vapor arroz branco simples irá equilibrar os sabores animadas do peixe. Se você está trabalhando com um tempero de peixe mais leves tais como manteiga de limão, infundir a sua arroz branco com sumo de laranja ou limão para adicionar brilho e tang ao prato. Para um sabor earthier e apresentação mais dramática, selecionar uma mistura de arroz selvagem. Enquanto o arroz selvagem tem um sabor sutil, as cores e formas dos grãos de criar um prato esteticamente agradável. Se você está consciente de saúde ou interessados em aumentar o perfil nutricional de sua refeição, considere o emparelhamento o peixe com arroz integral. Adicionar manchas de ervas frescas que complementam o seu tempero de peixe. Coentro, tomilho e trabalho dill bem.
Vegetais
pares de peixe grelhado bem com vegetais grelhados. Tente churrasco ou assar vegetais sazonais, como espargos, brócolis, batata doce, ou pimentões vermelhos e verdes. Basta escovar com azeite e tempere com sal e pimenta. Para uma refeição rápida, legumes sauté em alho e manteiga congelada até aquecer, então sirva imediatamente com o seu peixe. Se você está batendo e fritar o peixe, o acompanhamento tradicional é batatas fritas. Faça o seu próprio cortando batatas brancas ou doces em palitos em seguida, tempere e leve ao forno. Batatas também pode ser feita em um gratinado com farinha, leite e queijo para um prato saboroso.
Massa
O sabor suave de vidro laranja faz com que seja ideal para uma cremoso ou molho à base de tomate. Frutos do mar, pode ser preparado usando macarrão linguine, um simples molho branco e um filete de peixe desintegrado no molho ou colocado em cima da cama de macarrão. Alternativamente, um Puttanesca massas desperta os sabores sutis do peixe usando alcaparras, azeitonas e anchovas sobre o macarrão spaghettini. Você também pode servir vidro laranja com uma pasta cozida, como conchas recheadas com ricota ou canelone de espinafre. broil simples, vapor ou assar o peixe com limão e manteiga, em seguida, servir ao lado da pasta de sua escolha. Mantenha temperos a um mínimo se você estiver usando um molho de macarrão cheio de sabor.