Fraldinha é considerado um dos cortes mais saborosos de carne disponíveis no mercado hoje. Se cozido incorretamente, no entanto, pode tornar-se extremamente difícil. É importante para cozinhar a carne com fogo baixo e lentamente para preservar o que quer ternura has.There carne é nenhum método menor e mais lento cozinhar em torno do que a panela de barro lento. A fraldinha, alguns legumes e ervas e um par de horas lhe renderá um excelente jantar.
Coisas que você precisa
- fraldinha, aparado de gordura e cortado em pedaços de mordida de tamanho
- Óleo vegetal
- Cenouras, fatiadas
- Aipo, cortado
- dentes de alho picados
- Especiarias e ervas a gosto
- Cebola cortada
- caldo de carne
- Batatas em cubos
Brown a carne em uma frigideira. Isto dá a cor da carne e ajuda a selar em sucos.
Coloque as cenouras, aipo, alho, especiarias e ervas e cebolas na panela elétrica. Coloque a carne dourar na panela. Despeje o caldo de carne suficiente na panela para preenchê-lo até a metade e cozinhe em fogo baixo por 2 horas.
Adicione as batatas a meio do processo de cozimento.
dicas avisos
- Traga o seu bife à temperatura ambiente antes de cozinhar para o sabor máximo.
- Não adicionar as batatas, ao mesmo tempo que a farinha de carne que irá desmoronar se cozido muito tempo.
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